Pelestarian tanaman herbal, tanaman herbal adalah tanaman atau tumbuhan yang mempunyai kegunaan atau nilai lebih dalam pengobatan. Dengan kata lain, semua jenis tanaman yang mengandung bahan atau zat aktif yang berguna untuk pengobatan bisa digolongkan sebagai herbal. Sebagaimana kita ketahui, banyak sekali jenis tanaman obat tradisional terutama yang berasal dari indonesia. Hal ini terjadi karena budaya bangsa indonesia yang terkenal kesuburan tanahnya dahulu sangat bersahabat dengan lingkungan sehingga banyak yang didapat tanaman obat tradisional dari lingkungan yang bisa dimanfaatkan. Rempah-rempah salah satunya merupakan tanaman obat tradisional ataupun bumbu dapur yang biasa digunakan dirumah-rumah. Adapun yang termasuk kedalam tanaman herbal yaitu: 1. Kunyit merupakan tanaman obat tradisional yang bisa juga dipakai sebagai bumbu saat memasak. 2. Serai atau sereh adalah tumbuhan anggota suku rumput-rumputan yang dimanfaatkan sebagai bumbu dapur untuk mengharumkan makanan. Minyak sereh adalah minyak atsirih yang diperoleh dengan jalan menyuling bagian atas tumbuhan ini. 3. Lengkuas adalah salah satu bumbu yang ada didapur, dan merupakan jenis tumbuhan umbi-umbian yang bisa hidup didaerah daratan tinggi maupun daratan rendah. Umumnya masyarakat memanfaatkan sebagai campuran bumbu masak dan pengobatan tradisional. 4. Kencur merupakan tanaman herbal yang memiliki aroma yang sangat harum. Hasiat dan manfaat kencur yang beragam nyatanya terletak hampir pada tiap bagiannya. Adapun kencur yang diolah menjadi minuman jamu mampu menyehatkan badan dan hasiat kencur dipercaya mampu mencegah diri anda mudah terserang penyakit. Tumbuhan berkulit kecoklatan dengan bagian dalam berwarna pucat ini mampu meredakan sejumlah ganguan seperti depresi, stres dan cemas. 5. Temulawak adalah tananam yang berbatang semu dengan bunga yang eksotis berwarna putih kemerahan temulawak juga dikenal sebagai tanamanan yang berasal dari indonesia, dan kini tersebar luas dibeberapa negara. Adapun manfaatnya adalah menghilangkan nyeri, menetralkan racun, menurunkan kolestrol dan lain sebagainya.