Pemberdayaan Ekonomi Umat di Era New Normal

Pemberdayaan Ekonomi Umat di Era New Normal

      Pemberdayaan masyarakat adalah suatu upaya atau proses untuk menumbuhkan kesadaran, kemauan, dan kemampuan masyarakat dalam mengenali, mengatasi, memelihara, melindungi, dan meningkatkan kesejahteraan mereka sendiri.

    Ekonomi adalah ilmu yang mempelajari perilaku manusia dalam memilih dan menciptakan kemakmuran. Inti masalah ekonomi adalah adanya ketidakseimbangan antara kebutuhan manusia yang tidak terbatas dengan alat pemuas kebutuhan yang jumlahnya terbatas.

       Masyarakat umumnya saat pandemi covid-19 bahkan istilah New normal salah satu kebijakan baru yang diterapkan oleh pemerintah Indonesia untuk masyarakat umum nya sebagai alternatif pasca pandemi covid-19, bukan lantas covid-19 sudah tidak ada melainkan adanya penerapan New Normal salah satu solusi yang di tawarkan kepada masyarakat.
        Dimasa pandemi Covid-19 ini kebanyakan masyarakat membudidayakan jenis tanaman pokok untuk dikonsumsi setiap harinya. Adapun jenis tanaman antara lain sebagai berikut:
1. Cabe
            

      Cabai atau cabai merah adalah buah dan tumbuhan anggota genus Capsicum. Buahnya dapat digolongkan sebagai sayuran maupun bumbu, tergantung bagaimana digunakan. Sebagai bumbu, buah cabai yang pedas sangat populer di Asia Tenggara sebagai penguat rasa makanan.

           Dan adapun manfaat cabe adalah sebagai beriku:

1. Penghilang rasa sakit

          Pelepasan endorfin yang dirangsang oleh cabe dapat berperan sebagai penghilang rasa sakit alami. Selain itu, endorfin juga dapat membuat seseorang menjadi ketergantungan. Berikut ini rasa sakit yang mampu diredakan oleh cabe adalah herpes zoster, bursitis, neuropati diabetes dan kejang otot pada bahu, serta penyakit rematik. Capsaicin pada cabe bekerja sama dengan reseptor rasa sakit, adanya sensasi rasa panas mampu membuat ujung saraf berhenti mengirim sinyal sensasi rasa sakit.

2. Penurun berat badan

      Capsaicin dipercaya mampu mengurangi asupan kalori. Penelitian menunjukkan 10 gram cabe merah mampu meningkatkan pembakaran lemak pada perempuan dan laki-laki. Memang tidak semua penelitian menemukan cara ini efektif, bahkan ada yang menemukan bahwa cara ini tidak bekerja sama sekali.

3. Detoksifikasi

 Cabe bisa membantu detoksifikasigastrointestinal dalam mencerna makanan, dan membuang zat-zat yang tidak terpakai oleh tubuh. Selain itu juga mampu meningkatkan pasokan nutrisi ke dalam jaringan tubuh.

4. Kesehatan kardiovaskular

      Cabe rawit mampu mengurangi kolestrol dalam darah dan level trigliserida. Penelitian yang dikutip oleh WHFood (The World’s Healthiest Foods) menunjukkan bahwa 27 partisipan yang terdiri dari 14 perempuan dan 13 laki-laki), memakan potongan cabe selama 4 minggu, dibagi menjadi dua grup, grup yang satu diet dengan mengkonsumsi cabe, yang satu lagi tidak melibatkan cabe. Hasilnya terbukti grup yang memakan cabe, level kolestrol dan trigliseridanya lebih rendah baik pada laki-laki maupun pada perempuan.

5. Mencegah bisul pada lambung

         Orang-orang berasumsi bahwa memakan cabe dapat menimbulkan bisul pada lambung, namun ternyata cabe membantu membunuh bakteri yang kemungkinan tertelan oleh Anda dan memberikan stimulasi sel-sel yang melapisi lambung untuk mengeluarkan zat-zat yang melindungi lambung.

6. Mencegah penyakit jantung

          Kandungan vitamin B6 dan asam folat yang terdapat pada cabe, serta potassium dan beta karoten, Anda dapat terhindar dari serangan jantung. Vitamin B juga dapat dapat mengurangi level homocysteine; tingginya level homocysteine dapat merusak pembuluh darah dan meningkatkan risiko stroke dan serangan jantung.

7. Mencegah risiko kanker usus besar

   Vitamin C sangat berpenagruh dalam peningkatan imun tubuh. Cartonoid lycopene, beta karoten dan asam folat pada cabe merah mampu mengurangi risiko kanker usus besar. Asam folat sangat berguna untuk metabolisme tubuh yang sehat.

8. Melancarkan pernapasan

      Cabe dapat membantu melebarkan saluran napas di paru-paru, sehingga dapat mengurangi asma. Vitamin A pada cabe dapat mengurangi radang paru-paru akibat merokok, sebab asap rokok mengandung benzopyreneyang menghancurkan vitamin A dalam tubuh.

2. Terong

      

    

       Terong (Solanum melongena) adalah tanaman perdu berakar tunggang dan akar samping yang dangkal.  Terong termasuk tanaman sayur yang tumbuh di dataran rendah dan termasuk tanaman semusim.  Terong mengandung vitamin A, Vitamin B1 dan vitamin C.  Terong mengandung zat aktif yang berfungsi untuk kontrasepsi, selain itu juga bisa mencegah diabetes serta dapat meningkatkan gairah kerja.

     Terong mudah tumbuh di dataran rendah maupun dataran tinggi, memerlukan tanah subu, gembur, tidak tergenang air dan pH tanah 5-6, sebaiknya tanah di campur dengan pupuk kandang 1/2 kg per lubang tanam..  Musim tanam terbaik adalah di musim kemarau.

         Terong biasanya ditanam dari bijinya dengan disemai lebih dulu di bedengan, Setelah 10 hari terlihat pertumbuhannya, umur 45 hari dan berdaun sekitar 4 helai sudah dapat dipindahkan ke lahan atau dalam pot atau polybag.  Jarak tanam disesuaikan dengan lahan. Tanaman terong biasanya memiliki lebar tanaman sekitar 50 cm (dari ujung daun kiri ke ujung daun kanan).  Prinsifnya jangan ada daun yang saling tumpang tindih dengan daun tanaman terong di sampingnya., artinya jarak tanamnya adalah 50 cm, kalau penanaman di lahan luas diperlukan ditambah dengan jalur untuk berjalan mengontrol tanaman.

    

3. Jagung

       Jagung adalah salah satu tanaman pangan penghasil karbohidratyang terpenting di dunia, selain gandum dan padi. Bagi penduduk Amerika Tengah dan Selatan, bulir jagung adalah pangan pokok, sebagaimana bagi sebagian penduduk Afrikadan beberapa daerah di Indonesia. Pada masa kini, jagung juga sudah menjadi komponen penting pakan ternak. Penggunaan lainnya adalah sebagai sumber minyak pangan dan bahan dasar tepung maizena. Berbagai produk turunan hasil jagung menjadi bahan baku berbagai produk industri farmasi, kosmetika, dan kimia.

        Dan adapun manfaat jagung untuk kesehatan yaitu:

1. Melancarkan pencernaan 

Jagung kaya akan serat yang membantu proses pencernaan. Menurut penelitian, satu porsi jagung sudah memenuhi kebutuhan 10 persen serat setiap hari.

2. Baik bagi ibu hamil 

Ibu hamil perlu mengonsumsi jagung. Sebab makanan ini kaya akan asam folat. Sementara asam folat sendiri adalah nutrisi yang diperlukan untuk menurunkan risiko bayi lahir cacat.

3. Menyehatkan mata 

Mengonsumsi jagung setiap hari juga mampu menyehatkan mata. Pasalnya jagung mengandung carotenoid yang menurunkan risiko kerusakan pada mata di usia senja.

4. Menyehatkan jantung 

Organ lain yang diuntungkan jika mengonsumsi jagung adalah jantung. Sama seperti kegunaannya pada mata, carotenoid pada jagung berperan dalam menurunkan risiko penggumpalan arteri.

5. Kaya kalori dan vitamin 

Setiap 100 gram sajian jagung, ada 342 kalori yang terkandung di dalamnya. Jagung juga kaya akan vitamin B kompleks yang menjaga kesehatan saraf.

6. Kaya mineral 

Beberapa mineral yang terkandung dalam jagung adalah magnesium, mangan, zat besi, tembaga, seng, dan selenium. Seluruh mineral tersebut berperan dalam menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

7. Mencegah anemia 

Jika terserang anemia, mungkin konsumsi jagung perlu ditingkatkan. Sebab anemia biasanya disebabkan oleh kondisi kekurangan vitamin B12, asam folat, dan zat besi.

8. Mengontrol diabetes 

Manfaat mengejutkan dari jagung bagi kesehatan berikutnya adalah mengontrol diabetes. Sebab ada senyawa tertentu dalam jagung yang mampu menurunkan risiko serangan penyakit ini.

9. Melawan kanker 

Jagung kaya akan antioksidan yang ampuh melawan beberapa jenis kanker, misalnya kanker payudara dan kanker hati. Jagung punya peran dalam membunuh sel kanker tanpa menyakiti sel sehat dalam tubuh.

10. Menyehatkan kulit 

Jagung dalam bentuk minyak adalah produk kecantikan yang mulai banyak ditemukan di pasaran. Minyak jagung memang punya kemampuan dalam menyehatkan kulit secara alami.

      

4. Kacang tanah

      Kacang tanah adalah tanaman polong-polongan atau legum anggota suku Fabaceae yang dibudidayakan, serta menjadi kacang-kacangan kedua terpenting setelah kedelai di Indonesia.[1] Tanaman yang berasal dari benua Amerika ini tumbuh secara perdu setinggi 30 hingga 50 cm (1 hingga 1½ kaki) dengan daun-daun kecil tersusun majemuk.

            Tanaman ini adalah satu di antara dua jenis tanaman budidaya selain kacang bogor, Voandziea subterranea yang buahnya mengalami pemasakan di bawah permukaan tanah. Jika buah yang masih muda terkena cahaya, proses pematangan biji terganggu. Di Indonesia, ia dikenal pula sebagai kacang una, suuk (Sd.), kacang jebrol, kacang bandung, kacang tuban, kacang kole, serta kacang banggala. Dalam perdagangan internasional dikenal sebagai bahasa Inggris: peanut, groundnut.

     Dan adapun manfaat tanaman kacang tanah yaitu  bisa dimanfaatkan untuk makanan ternak, sedang bijinya dimanfaatkan sebagai sumber protein nabati, minyak dan lain-lain.

Jangan lupa kunjungi akun di bawah ini ya gaes.....

# Fb_ Asrina Pulungan

#Ig_ asrinapulungan98

#Youtube_ Asrina Pulungan

#Fb_Maya Adelina Siregar

#Ig_mayaadelinasir

#Youtube_Maya Adelina Siregar

#Fb_Ummi jamilah Harahap

#Ig_ummi3915

#Youtube_Ummi Jamilah Harahap

#Fb_Yus Dalimunthe

#Ig_yusmunthe

#Youtube_Yusmidar Dalimunthe

Kamsia😊😊😊